吃得健康

紫黑色的蔬果；抗氧化、保护视力；紫椰菜、茄子、紫葡萄、紫薯、桑椹、黑加仑子、百香果。抗氧化，保护心血管。延缓衰老。保护视力。

　　绿色的蔬果；膳食纤维、钙、叶酸；菠菜、芹菜、西洋菜、紫花苜蓿、青椒、薄荷、绿茶、西兰花、苦瓜、青瓜、猕猴桃、青豆、四季豆。叶黄素、叶绿互和多酚。含丰富的膳食纤维素、钙叶酸。叶黄素的防病作用，其存在于人类的血浆、母乳和视网膜，叶黄素是胡萝卜素中的一种，而且与其他类胡萝卜素之间有相互补偿和协同的作用。叶黄素视网膜黄斑部的组分，不仅可保护视网膜少受自由基损伤，还有助于预防黄斑部退化性病变。

　　经色的蔬果促进前列腺和心血管健康；西红柿、红枣、樱桃、草莓、石榴、山楂、红辣椒；番茄红素，促进前列腺和心血管健康，含丰富的维生素C、铁质

　　橙黄色的蔬果；抗氧化、润肌肤、促进发育；柑橘、芒果、菠萝、柠檬、南瓜、胡萝卜、木瓜、番薯、杏子、哈密瓜，B-胡萝卜素。抗氧化、润肌肤、促进发育和视力保健。

　　白色的蔬果增强免疫力；大蒜和洋葱的蒜氨酸；增强免疫力、降血脂、抗菌，菜花和白萝卜的芥子油甙；抗癌，促消化以，梨。