本周以來天氣晴好,市民們開始著手準備香腸、臘肉,南寧不少樓頂、陽臺臘味飄香,過年氣氛慢慢彌漫開來。
南寧市民在樓頂晾曬的臘腸臘肉。(圖/蘇華)
12月10日,許久不回父母家的蘇先生發現,家里樓頂上掛著一串串臘肉、臘腸,陽光照耀下,臘腸滲出的油脂彌漫著肉香,生活富足。
“看到豬肉價格下降,今年就計劃要做點臘腸?!碧K先生的母親表示,往年自己沒有做臘腸的習慣,這兩年豬肉價格變化比較大,趁著目前價格平穩做點臘肉、臘腸,屯點肉過年。顯然大家都有同樣的想法,很快,鄰居們也把臘肉掛上了樓頂。
近期南寧天氣晴好,市民也趁著豬肉價格親民,抓緊時間制作臘腸臘肉晾曬。(圖/蘇華)
在青秀區一小區里,秦女士一如往年在陽臺上掛起了臘腸?!叭ツ耆赓F,做的少?!彼硎?,每年入冬后就開始晾曬臘肉和臘腸,去年豬肉比較貴,只做了一點,今年豬肉價格比較便宜,她家的臘腸、臘肉量是去年的2倍。
當天,南國早報客戶端記者走訪官塘市場,豬肉前后腿肉價格為28元/公斤,五花肉的價格為34元/公斤。攤主反映,進入冬季后,豬肉價格出現微漲。
根據南寧市價格監測中心發布的農貿市場采價日報,當天南寧市農貿市場豬肉前后腿肉的均價在30元/公斤左右,五花肉的價格約為36元/公斤,比上個月同期上漲了6元/公斤。
南寧不少市民在窗外、陽臺曬起了臘腸。 (圖/張文卉)
盡管如此,很多市民仍認為現在正是曬臘肉的好時機,一些肉攤主也表示豬肉價格剛回到“1”字頭時,不少市民就已經開始著手晾曬臘腸,至少比往年提前了半個月以上。
編輯:周玉
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