九龙泉
在白云区白云山的摩星岭下。相传此地是秦代隐士安期生的隐居处。该地本无泉水，一日，忽有9个童子出现，片刻即见泉涌。因传说小童为龙所变，故称山泉为九龙泉。泉下瀑布有如大大小小的珠帘，是一方名胜。据方志载，从唐代开始，此处成为士民祈雨的地方，附近建有九龙庵、龙王神祠等，皆不存。现在所见的九龙泉，平面六角形，石砌井旁绕以龙柱护栏，旁立“九龙泉”行书花岗岩石碑一方，高约2米。九龙泉水质优，量大，清冽甘甜，素负盛名，用它调制的广州沙河粉特别爽滑可口，为人称道。用九龙泉水泡茶，品味特佳。据悉，广州有百年历史的“陶陶居”茶楼至今仍用此泉水泡茶款客。